-
Сиропы Монин
-
Сиропы
-
Сиропы для кофе
-
Сиропы для коктейлей
-
Сиропы для газировки
-
Сифоны для газирования воды
-
Посуда и аксессуары
-
Чистящие средства
-
Термосы и термокружки
-
Мороженицы
-
Обменные баллоны SodaStream, HomeBar, Linde
-
Пюре фруктовое (концентрат)
-
Топпинги и Соусы
-
Горячий и холодный шоколад
-
Основа для напитка
-
Кислородные коктейли
Мороженица GELATO CHEF 2200 - ROSSA
Характеристики
- Энергопотребление 220-240V 50гц однофазовый
- Мощность 150 W
- Компрессор +
- Охлаждение Воздушное
- Система прямого привода x
- Индукционный двигатель 25 RPM
- Тепловая защита системы охлаждения и взбивания +
- Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1,5 л.
- Съемная чаша (алюминий) 1,5 л.
- Макс. загрузка ингредиентов 0,8 кг.
- Макс. производительность/цикл 1,2 л.
- Цикл приготовления 25-35 мин
- Функция хранения x
- Корпус прибора Пластик ABS
- Лопасти Пластик
- Цвет корпуса Красный
- Габариты (ШхГхВ) 24x35x30 см.
- Вес/нетто 10 кг.
- Габариты/брутто 34x47x40 см.
- Вес/брутто 12 кг.
- Лопатка для мороженого 1 шт. в комплекте
- Сборник рецептов 1 шт. в комплекте
- Инструкция на русском языке 1 шт. в комплекте
- Подарочная цветная упаковка +
- Гарантийный период 12 мес.
Очень проста в эксплуатации. Без необходимости предварительной заморозки.
За 20/40 мин. Вы сможете приготовить отличное домашнее мороженое, фруктовый сорбет или йогуртовое мороженое.
Наличие фиксированной и съемной чаши позволяет увеличить производительность и разнообразить вкусовую гамму приготовляемых десертов. В центре чаши нет никаких препятствий, усложняющих процесс выгрузки готового мороженого и мойку чаши.
Мороженицы снабжена мощным электрическим индукционным двигателем.
Все мороженицы комплектуются: специальной ложкой для мороженого, мерником, съемной алюминиевой чашей, лопастной насадкой которая адаптирована для работы как со съемной чашей, так и с фиксированной, инструкцией и сборником отличных традиционных итальянских десертов.
РЕЦЕПТ
Шоколадное мороженое "Семифреддо"
- 2 яичных желтка
- 50 гр. сахарной пудры
- 175 мл. молока
- 125 мл. сливок
- 125 гр. Горького шоколада
В большой миске взбейте яичные желтки и сахар. Нагрейте молоко до точки кипения и, продолжая взбивать, вылейте молоко на смесь из яиц и сахара.
Верните смесь обратно в кастрюлю и аккуратно подогревайте, все время помешивая. Когда смесь станет достаточно плотной и полностью покроет заднюю часть деревянной ложки, уберите ее с огня и добавьте шоколад, который уже растаял в миске над кастрюлей кипящей воды.
Перемешайте все и оставьте, пока не остынет, потом добавьте туда сливки.
Перелейте эту смесь в МОРОЖЕНИЦУ и охлаждайте примерно 20-30 минут. Это версия приготовления итальянского мороженного “семи-фредо”, которое является традиционным блюдом, имеющим очень мягкую и подобную муссу плотность.
