Кофе в зернах Mr. Brown Papa Juan Fazenda (100% Арабика), 1 кг

Состав продукта: смесь лучших сортов южноамериканской арабики средней обжарки.

Упаковка: расфасовано по 1000г., герметично упаковано в трехслойные комбинированные пакеты, оснащенные дегазационным клапаном.

Состав продукта: южноамериканская арабика средней обжарки. Кофе высшего сорта «Papa Juan Fazenda» обладает стабильным сбалансированным вкусом без лишней «кислинки» с нотками темного шоколада и цветочным ароматом. Обладает длительным послевкусием. Наш кофе можно приготовить любым способом: в рожковой кофе машине, автоматической кофе машине, гейзерной и капельной кофеварке, френч-прессе или турке. Идеально подходит для домашнего приготовления, а также для предприятий общественного питания, где работают профессиональные бармены или бариста.

Способ приготовления кофе: используйте 8-10 грамм молотого кофе (2 полные чайные ложки) на 1 порцию (180 ml). Молоть кофе в зернах непосредственно перед употреблением.

Справочная информация

Ко́фе — напиток, изготавливаемый из жареных нескольких видов растений, относящихся к роду Кофе (Coffea). Насчитывается более 90 видов этого растения. Существует два основных вида кофейных зерен: арабика и робуста, которую иногда называют конголезским кофе.

Наиболее распространённый сорт кофе - арабика, зёрна которого, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию, в которой обычно после лёгкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды.

Вид робуста является быстрорастущим и более устойчивым к вредителям, чем арабика, зёрна имеют округлую форму, цвет — от светло-коричневого до серовато-зелёного. Робуста обычно считается менее изысканным кофе с точки зрения аромата. В то же время она содержит больше кофеина, а также часто используется в эспрессо-смесях, что позволяет добиваться более качественной кофейной пенки и удешевляет смесь.

Родиной кофе считается Эфиопия, откуда кофе распространился по всему миру через Аравийский полуостров. В России обычай пить кофе связывают с именем Петра I. В 1703 году был открыт первый кофейный дом в России.